커피이야기3 커피 원두 보관법 -커피는 어떻게 보관해야될까? 커피 원두 보관법 - 커피는 어떻게 보관해야될까? (커피의 향과 맛을 유지하는 방법) 안녕하세요 플레아띠입니다. 여러분들은 왜 커피를 드시나요? 일에 찌들어 카페인 보충을 위해? 잠깐의 휴식을 만끽하기 위해? 혹은 잠을 깨기위해? 사람들마다 커피를 마시는 이유는 다양할 것입니다. 그런데 이런 커피를 마셨는데 그냥 쓰기만 하거나 혹은 커피의 향이 전혀 나질 않는다면 커피를 마시는 이유가 완전히 사라질텐데요. 그렇다면 처음 받은 커피 봉투를 딱 열었을 때의 그 향기와 맛을 유지하기 위해 어떤방법이 좋을까요? 오늘은 커피를 어떻게 보관해야 하는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 결론부터 이야기 하면 이 2가지를 기억하셔야 합니다. 1. 산소와 수분 접촉 2. 온도 변화 커피 원두의 변화를 일으키는 가장 큰 요소.. 2022. 10. 29. 블렌딩 vs 싱글 오리진(2) - 블렌딩은 싸구려다?! 블렌딩 vs 싱글 오리진 (과연 블렌딩은 무조건 싸구려인가?) 안녕하세요 플레아띠 그라인더 할배입니다. 지난번에는 블렌딩과 싱글 오리진의 의미와 차이에 대해 알아보았습니다. 싱글 오리진은 한가지 원산지 국가(지역/농장)의 커피를 의미하고 블렌딩은 두가지 이상의 원두를 섞어 제조된 커피를 의미합니다. 블렌딩 vs 싱글 오리진(1) - 의미와 차이 블렌딩 vs 싱글 오리진 (싱글오리진 블렌딩의 의미와 차이) 안녕하세요 플레아띠입니다. 원두를 구매하다 보면 이런 단어를 꼭 보게 되죠. 바로 '블렌딩'과 '싱글 오리진'입니다. 오늘은 블렌딩과 flarticoffee.tistory.com 자! 그런데 이렇게 생각하는 사람들이 종종 있습니다. "블렌딩은 싸구려 아니야?" 이에 대한 답은 그럴 수도 있고 아닐 수도 .. 2022. 10. 28. 블렌딩 vs 싱글 오리진(1) - 의미와 차이 블렌딩 vs 싱글 오리진 (싱글오리진 블렌딩의 의미와 차이) 안녕하세요 플레아띠입니다. 원두를 구매하다 보면 이런 단어를 꼭 보게 되죠. 바로 '블렌딩'과 '싱글 오리진'입니다. 오늘은 블렌딩과 싱글 오리진에 대한 이야기를 나눠보려고 합니다. 블렌딩(Blending), 싱글 오리진(Single Origin)의 의미를 사전에서 따와보면 Blending [명사] 혼합, 융합, 조합 Single [형용사] 단 하나의, 단일의 Origin [명사] 근원, 기원 단어를 보았을때 느낌적인 느낌으로 해석하자면, 블렌딩은 무언가 섞인 의미이고 싱글 오리진은 딱 하나의 원두라고 이해할 수 있을 것 같은데요. 네! 맞습니다. 싱글 오리진은 단어 그대로 단 하나의 원산지 커피 원두를 싱글 오리진, 블렌딩이란 두 개 이상의 .. 2022. 10. 27. 이전 1 다음
